Category: еда

я

рецепт внезапно)

Да вот тут решила поделиться, пока сезон, хитовым блюдом в нашей семье. Названия приличного у него нет, рабочее - котлеты в кабачках)
Готовится просто, съедается с удовольствием) Тем более, что кабачков нам привалило тут от друзей)
Берётся фарш (я беру дешёвый куриный), смешивается с варёным рисом (если есть или не лень варить), или с размоченным в молоке хлебом. Лук, соль, перец по вкусу (если с учётом малолетних детей, то только соль). 2 яйца на 1 кг фарша. Берётся большой кабачок, чистится, режется кольцами, выкладывается на смазанный противень. В дырки посередине кладётся фарш. Ну и как бы всё. Выпекается стандартно, на 180-200, минут 40-50 (по готовности кабачка). Сразу и мясо, и гарнир получается. Но для любителей овощей побольше иногда запекаю картошку - мелкую-мелкую, пока свежая, прямо в кожуре)
я

Я сибарит, оказывается

Жизненные приоритеты всегда становятся очевидны при дефиците ресурсов.
Когда у меня выдаётся спокойная минутка (= уснувший малыш), я в первую очередь ем и пью чай/кофе с чем-нибудь вкусненьким. А потом... Как правило, на потом днём времени уже не остаётся, дневной сон короткий, но вторым делом, если повезёт, я готовлю ужин)))

я

Не читайте за едой советских газет

Насмотрелась новостей, что ли... Снился мне тут вчера сон, что гуляю я с то ли мамой, то ли подругой, и с Костей на руках по частному сектору. Деревянные домики с палисадниками, а вдалеке нормальные многоэтажки. Жара, Костя в одном памперсе, грунтовая дорога под ногами пылит... Из окна одного из домов громко говорит радио. Два ведущих, традиционно, мужчина и девушка, что-то балагурят, а потом делают перерыв на новости.
- Сейчас переходим к новостям, интересным для жителей юго-запада нашей страны. В Севастополе проходят испытания нового оружия, если всё пройдёт успешно, то мир узнает... - шум на заднем плане. - Нет, уже никто ничего не узнает, всем нам конец!
Передача обрывается, а из-за многоэтажки встаёт огромный, в полнеба, ядерный гриб. И тут я понимаю, что точно, всё, конец. У меня начинает болеть сердце и печень, я отдаю Костю маме/подруге, он возмущённо орёт. Я сперва хочу забрать его обратно, ругая себя, мол, не могу потерпеть ещё немножко, что ли, потом понимаю, что раз уж я умираю, то 5 минут погоды не сделают, и он всё равно будет плакать, не сейчас, так потом.
Так что я ложусь прямо в пыль на дорогу, подходят какие-то люди и, разговаривая между собой, но не со мной, украшают моё тело множеством срезанных цветов и воздушных шариков. Ну то есть, хоронить собираются. А у меня продолжают болеть оба бока под рёбрами, и я думаю, что скорее бы умереть, а то надоело терпеть.
На этой мысли я проснулась и до сих пор под впечатлением.

я

зарисовочка из жизни бегающих на четырёх конечностях

Младенец бодро ползает по комнате на четвереньках, выползает в коридор и пытается знакомиться с кошками. Плюша всё ещё его боится, и близко к ней лучше не подходить - будет шипеть и убегать с воплями. А вот Колбаса может подойти и, например, проверить, что там без неё едят. Малыш великодушно угощает её хлебом, но кошка отворачивается и уходит, мастерски спасая хвост от любопытных рук. Но человеческий детёныш всё равно упорно ползёт следом, приходится закрывать дверь из комнаты, тогда он вздыхает и меняет направление в сторону баяна и барабанов.
я

ностальгия

На фоне начинающихся морозов (утром обещают -33, и до -45 на неделю) меня прошибло ностальгией по солнцу и лету.
Лучшие воспоминания детства - о лете у бабушки. Она жила не в деревне, но почти - в частном секторе на краю города. Там был и лес в двух шагах, куда мы ходили пешком за черникой и земляникой, и речка Ушайка, в которой можно было тогда купаться, а ещё ловить мальков и головастиков в банку с хлебом. Больших лягушек мы караулили на болоте, которое начиналось сразу за оградой - была даже специальная калитка для выхода туда. Лягушек и рыбок мы сажали в бочки для полива вместо аквариума. Дед ругался, конечно))
Ну и конечно, самая настоящая форма деревенского досуга - выходить "за ворота" на улицу и сидеть, как большие, на лавочке, с семечками, картами и задушевными разговорами. И сосед напротив у нас был для этого подходящий - компанейский парень. Он залезал на свою берёзу на высоту метров восемь и видел оттуда весь посёлок - кто с кем куда пошёл, например) А ещё он построил шалаш на болоте, и я ходила к нему в гости по тонкому брёвнышку. Катался с нами на великах, обливался на Ивана Купала, жарился на камнях у реки, вырезал наши имена на лавочке. Вот такой классный парень Костя) Сейчас его не узнать, конечно) Большой и солидный бизнесмен) Но фото я храню.
я

(no subject)

Глинтвейн из земляничного вина - это, конечно, расточительство, но охренительно вкусно!
я

попытка позитива

10 плюсов отъезда мужа на несколько дней:
- можно пойти в магазин и накупить всякой дребедени типа творожков, компота и замороженных овощей.
- можно вообще не готовить и питаться бутербродами.
- а если надоест - можно потушить капусту или сделать какую-нибудь супер острую фасоль с болгарским и прочим перцем.
- можно не мыть посуду и вообще на кухню не заходить.
- можно не заправлять постель хоть целые сутки.
- можно убить два вечера подряд на разбор фотографий и прочие дела, до которых сто лет не доходили руки.
- а можно просто лечь спать пораньше и не ждать никого.
- можно пойти в гости на целый день, даже в выходной.
- можно не спасать от детей его ноутбук.
- можно смотреть какую-нибудь порнографию, или наоборот, мыльные оперы.
А вообще-то минусов, конечно, намного больше :(
  • Current Mood
    depressed depressed